Plantilla de encuesta de clima laboral
Cómo se trabaja en sala y cocina
Plantilla de encuesta de clima laboral lista para usar, con 11 preguntas ya redactadas y probadas. Ábrela, personalízala con tu marca y lánzala en minutos. Gratis para empezar, sin tarjeta.
Las encuestas internas toman el pulso al equipo: clima, compromiso, carga de trabajo y confianza en el liderazgo. Funcionan mejor de forma anónima y periódica, para ver la tendencia y no solo una foto. Pregunta poco y accionable: cada pregunta debería poder desencadenar una decisión concreta.
Lo que ve quien responde
Cuestionario interno y anónimo para el equipo de sala, barra y cocina: turnos, medios de trabajo, coordinación durante el servicio, descansos y continuidad. Unos 4 minutos.
Qué pregunta esta plantilla
- Sí / No¿Trabajas actualmente en sala, barra o cocina en este restaurante?
- Sí
- No
- Opción única¿En qué área trabajas la mayor parte de tus turnos?
- Sala: atención en mesa
- Barra y cafetería
- Cocina: partida caliente
- Cocina: partida fría, postres o pastelería
- Office, limpieza y lavado
- Pase, take away y reparto
- Responsable o jefe de turno
- Cambio de área según el día
- Opción múltiple¿Qué turnos haces habitualmente? Marca los de una semana normal.
- Mañanas y preparación (mise en place)
- Comidas de lunes a viernes
- Cenas de lunes a viernes
- Fines de semana y festivos
- Turno partido (mediodía y noche el mismo día)
- Cierre de noche
- Mi horario cambia cada semana sin un patrón fijo
- MatrizPiensa en un servicio normal de las últimas semanas. ¿Hasta qué punto estás de acuerdo con cada afirmación?
- Tengo el material y el equipamiento en condiciones para hacer mi trabajo
- Antes de empezar el servicio sé lo que necesito saber (carta, cambios, reservas, fuera de carta)
- La información entre cocina y sala llega a tiempo durante el servicio
- El reparto de tareas del turno está claro
- Somos suficientes en las horas de más volumen
- He recibido la formación necesaria para las tareas que hago
- Muy en desacuerdo
- En desacuerdo
- Ni de acuerdo ni en desacuerdo
- De acuerdo
- Muy de acuerdo
- No lo sé / No aplica
- EscalaEn las horas de más volumen, ¿cómo es tu carga de trabajo?
Asumible sin problema 1–5 Inasumible
- Sí / NoEn la mayoría de tus turnos, ¿puedes hacer el descanso que te corresponde?
- Sí
- No
- Opción múltiple¿Qué suele impedir que hagas el descanso? Marca hasta tres.
- El volumen de trabajo no da tregua
- No hay quien cubra el puesto mientras descanso
- El turno es demasiado corto para pararse
- No hay un sitio adecuado donde descansar
- Los descansos no están previstos en el cuadrante
- Se puede, pero no es lo habitual en el equipo
- No sabría decir
- Opción única¿Con qué frecuencia trabajas en condiciones que consideras poco seguras (suelos resbaladizos, cortes o quemaduras, cargas, temperatura, prisas)?
- Nunca
- Rara vez
- En algunos turnos
- En muchos turnos
- En casi todos los turnos
- Opción única¿Cómo ves tu continuidad en el restaurante dentro de seis meses?
- Seguiré aquí, seguro
- Probablemente siga
- No lo sé todavía
- Probablemente me habré ido
- Ya estoy buscando otra cosa
- Prefiero no responder
- Escala¿Con qué probabilidad recomendarías este restaurante como sitio para trabajar a alguien del oficio?
Nada probable 0–10 Muy probable
- Texto abierto¿Qué cambio concreto mejoraría más tu día a día en el servicio?
Preguntas frecuentes
- ¿Qué es una plantilla de encuesta de clima laboral?
- Es un cuestionario de encuesta de clima laboral prediseñado con 11 preguntas listas para enviar. Puedes usarlo tal cual o adaptarlo a tu caso en el editor visual de Camaleonic Survey.
- ¿Es gratis?
- Sí. Puedes crear una cuenta y usar esta plantilla gratis, sin tarjeta. Los planes de pago añaden analítica avanzada, resultados en vivo y más.
- ¿Puedo personalizarla?
- Totalmente. Cambia preguntas, lógica, tipografía y color para que la encuesta parezca tu marca, no un formulario genérico.