Modèle d'enquête interne
Comment on travaille en salle et en cuisine
Un modèle de enquête interne prêt à l'emploi avec 11 questions déjà rédigées et testées. Ouvrez-le, personnalisez-le à votre marque et lancez-le en quelques minutes. Gratuit pour commencer, sans carte.
Les enquêtes internes prennent le pouls de l'équipe : climat, engagement, charge de travail et confiance envers la direction. Elles fonctionnent mieux anonymes et récurrentes, pour voir la tendance et pas seulement une photo. Posez peu de questions actionnables : chacune devrait pouvoir déclencher une décision concrète.
Ce que voient les répondants
Questionnaire interne et anonyme pour l'équipe de salle, de bar et de cuisine : horaires, moyens de travail, coordination pendant le service, pauses et intention de rester. Environ 4 minutes.
Ce que demande ce modèle
- Oui / NonTravaillez-vous actuellement en salle, au bar ou en cuisine dans ce restaurant ?
- Oui
- Non
- Choix uniqueDans quel secteur travaillez-vous pendant la plupart de vos services ?
- Salle : service à table
- Bar et cafétéria
- Cuisine : partie chaude
- Cuisine : partie froide, desserts ou pâtisserie
- Plonge, nettoyage et vaisselle
- Passe, vente à emporter et livraison
- Responsable de service
- Je change de secteur selon les jours
- Choix multipleQuels services assurez-vous habituellement ? Cochez ceux d'une semaine normale.
- Matins et mise en place
- Déjeuners en semaine
- Dîners en semaine
- Week-ends et jours fériés
- Journée coupée (midi et soir le même jour)
- Fermeture de nuit
- Mes horaires changent chaque semaine, sans schéma fixe
- MatricePensez à un service normal de ces dernières semaines. Dans quelle mesure êtes-vous d'accord avec chaque affirmation ?
- Je dispose du matériel et des équipements en état pour faire mon travail
- Avant le début du service, je sais ce que j'ai besoin de savoir (carte, changements, réservations, hors-carte)
- L'information entre la cuisine et la salle arrive à temps pendant le service
- La répartition des tâches du service est claire
- Nous sommes assez nombreux aux heures de forte affluence
- J'ai reçu la formation nécessaire pour les tâches que j'effectue
- Pas du tout d'accord
- Plutôt pas d'accord
- Ni d'accord ni pas d'accord
- Plutôt d'accord
- Tout à fait d'accord
- Je ne sais pas / sans objet
- ÉchelleAux heures de forte affluence, comment est votre charge de travail ?
Gérable sans problème 1–5 Ingérable
- Oui / NonLors de la plupart de vos services, pouvez-vous prendre la pause à laquelle vous avez droit ?
- Oui
- Non
- Choix multipleQu'est-ce qui vous empêche généralement de prendre votre pause ? Trois réponses maximum.
- Le volume de travail ne laisse aucun répit
- Personne ne peut couvrir mon poste pendant ma pause
- Le service est trop court pour s'arrêter
- Il n'y a pas d'endroit adapté pour faire une pause
- Les pauses ne sont pas prévues dans le planning
- C'est possible, mais ce n'est pas l'habitude dans l'équipe
- Je ne saurais pas dire
- Choix uniqueÀ quelle fréquence travaillez-vous dans des conditions que vous jugez peu sûres (sols glissants, coupures ou brûlures, port de charges, température, précipitation) ?
- Jamais
- Rarement
- Lors de certains services
- Lors de nombreux services
- Lors de presque tous les services
- Choix uniqueComment voyez-vous votre situation dans ce restaurant dans six mois ?
- J'y serai encore, c'est sûr
- J'y serai probablement encore
- Je ne sais pas encore
- Je serai probablement parti
- Je cherche déjà autre chose
- Je préfère ne pas répondre
- ÉchelleQuelle est la probabilité que vous recommandiez ce restaurant comme lieu de travail à quelqu'un du métier ?
Pas du tout probable 0–10 Très probable
- Texte libreQuel changement concret améliorerait le plus votre quotidien pendant le service ?
Questions fréquentes
- Qu'est-ce qu'un modèle de enquête interne ?
- C'est un questionnaire de enquête interne prédéfini avec 11 questions prêtes à envoyer. Utilisez-le tel quel ou adaptez-le dans l'éditeur visuel de Camaleonic Survey.
- Est-ce gratuit ?
- Oui. Vous pouvez créer un compte et utiliser ce modèle gratuitement, sans carte. Les offres payantes ajoutent l'analytique avancée, les résultats en direct et plus.
- Puis-je le personnaliser ?
- Totalement. Modifiez questions, logique, typographie et couleur pour que l'enquête ressemble à votre marque, pas à un formulaire générique.